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7月23日，鄭州喬優(yōu)生物科技有限公司完成的“食品企業(yè)用季銨鹽類高效消毒劑的研究與應(yīng)用”項(xiàng)目通過科技成果評(píng)價(jià)，專家組一致認(rèn)為該成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

本次評(píng)審會(huì)邀請(qǐng)到的專家有，鄭州大學(xué)原副校長(zhǎng)、中原學(xué)者屈凌波教授，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)黃現(xiàn)青教授，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院院長(zhǎng)劉昆侖教授，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心副主任黃紀(jì)念研究員，鄭州輕工業(yè)大學(xué)科技處副處長(zhǎng)栗俊廣教授。鄭州喬優(yōu)生物科技有限公司總經(jīng)理萬(wàn)軍超、副總經(jīng)理劉鵬、應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)黃夏陽(yáng)等參與了評(píng)審會(huì)并進(jìn)行了匯報(bào)。評(píng)審會(huì)由河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王瑞國(guó)主持。

評(píng)審會(huì)上，與會(huì)專家聽取了喬優(yōu)公司的匯報(bào)，審閱了相關(guān)技術(shù)資料，對(duì)項(xiàng)目完成情況進(jìn)行了質(zhì)疑和討論，并對(duì)項(xiàng)目后續(xù)研究給予指導(dǎo)。屈凌波教授指出，季銨鹽類消毒劑的研究歷史悠久，從最早的單鏈季銨鹽到雙鏈季銨鹽、再到現(xiàn)在的三鏈季銨鹽等等，在多個(gè)領(lǐng)域都有應(yīng)用。企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí)，要選準(zhǔn)方向，進(jìn)行深耕，季銨鹽類消毒劑還有很多值得研究的地方，鼓勵(lì)企業(yè)在這方面繼續(xù)加大投入。

專家們還指出，微生物污染是造成食品變質(zhì)的主要原因之一，是影響食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的主要因素，微生物污染控制至關(guān)重要。企業(yè)在研發(fā)消毒劑產(chǎn)品時(shí)，要更多的結(jié)合生產(chǎn)企業(yè)需求，根據(jù)不同類型企業(yè)的微生物污染控制要點(diǎn)，進(jìn)行相關(guān)消毒產(chǎn)品及設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用，幫助企業(yè)解決微生物污染控制的難點(diǎn)及痛點(diǎn)等行業(yè)共性問題。歷經(jīng)一下午的評(píng)審，專家組一致同意通過本項(xiàng)目，“在以過氧化芐基烷基二甲基季銨鹽為主原料制備的高效消毒劑，其在產(chǎn)品開發(fā)方面具有創(chuàng)新性，各項(xiàng)殺菌指標(biāo)達(dá)到國(guó)際同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。是一種食品企業(yè)用廣譜高效、安全的消毒劑。本項(xiàng)目具有良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，并建議企業(yè)加大產(chǎn)品的推廣應(yīng)用力度?！?/p>

最后，鄭州喬優(yōu)生物科技有限公司總經(jīng)理萬(wàn)軍超發(fā)表總結(jié)致辭，他首先對(duì)專家組提出的寶貴意見致以誠(chéng)摯謝意，同時(shí)表示，公司將以此評(píng)審會(huì)為契機(jī)，繼續(xù)深化在季銨鹽類消毒劑產(chǎn)品方面的研發(fā)力度，力爭(zhēng)為社會(huì)、為食品企業(yè)帶來更多的廣譜、高效和安全的消毒產(chǎn)品。